Als Kunst- und Kulturwissenschaftlerin war sie seit 2011am IAEB der Fakultät 12 an der TU Dortmund tätig. 2022 war sie Vertretungsprofessorin für „Ästhetische Bildung und Kunstvermittlung“ im Institut für Kunst an der PH Karlsruhe.
Sie wurde über Ausstellungen als Denk- und Interaktionsräume promoviert. Sie arbeitet als Kuratorin und Projektleiterin im Bereich Arts Education. Sie ist Teil der Jurys DeutscherJugendFotopreis (bundesweit), Kunst.Transfer (Dortmund und internationale Partnerstädte) und des MO_Kunstpreises follow me dada and fluxus des Museum Ostwall im Dortmunder U.
Darüber hinaus ist sie die künstlerisch-wissenschaftliche Leitung im Raum für künstlerische Forschung – Frappanz e.V. Dortmund.
Sarah Hübscher wird das Team als Wissenschaftliche Mitarbeiterin in Forschung und Lehre unterstützen.